コーヒーの湯量って間違えがちですよね。(私だけ?)
今朝いつものように朝食用と仕事に持っていくようのコーヒーをいれていたのですが、
いつも計量しているスケール(重量計)がドリップしている最中に消えてしまいました。
まぁでも目盛り付きのサーバーを使用しているので、
「抽出量に合わせてドリッパーを外せば大丈夫だからいいか。」
と思い、定量に達したのでドリッパーを外しました。
ところがどっこい。
朝食用と仕事に持っていくように2杯分入れなければいけないところを、1杯分の抽出量で止めてしまいまっていたのです!!!
とりあえず、
注いだ湯量が多かったので、ドリッパーを外した時に置いた受け皿に抽出されたコーヒーがあり、不足分はそれと混ぜてしまいました。(笑)
どうせ私しか飲みませんのでね。(笑)
明日からはドリップ時にスケール使わずに淹れるようにして、感覚的にドリップできるようにしてみようと思います。